我国零售行业总体趋势虽处在平稳增长阶段,但业内人士指出,面对国内经济增速放缓、人力成本增加和国外零售企业在我国发展加快等宏观经济发展环境变化下,我国零售业需从何处入手,才能站稳脚跟,与国外零售企业比肩,抢占市场份额。
零售企业真正可掌控的成本并不多,就像冷藏物流运输过程中也会存在很多不可控因素一样,提高物流资源的循环利用率一定是零售企业未来发展的重要解决问题。国外零售业效益之所以远超我国,很大因素是因为企业对于物流资源的循环利用率高,像托盘、生鲜周转框等单位化的物流载具在我国零售业中的循环使用率只有35%左右,而国外企业却可以达到65%之多,这相差的30%物流资源浪费放在零售企业总行业中,将会呈现出一个惊人的数字。食品冷链仓储
提高零售业物流资源循环利用率可以从零售业所用物流资源的生产链入手,如设立专属的冷藏仓储等基础设施,加强研发创新,生产出更节能环保、可多次反复使用的新的标准化产品,用以替代目前市场流通的产品,从而降低零售业成本。还可以将循环共用理念应用到零售业管理、销售等环节上,从整体入手,完善零售业所有环节的管理,降低其成本,提高企业效益,促进零售业整体行业发展。
在提高零售业物流资源循环利用率的基础上,也要充分利用网络,以“网络+销售”的模式增加企业效益。
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