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不难发现， 近几年乳制品的种类与数量在不断的增加。为了让人们品尝到极鲜健康的乳制品，冷链物流运输起到相对重要的作用，和小编一起来看看惠州冷链配送公司是如何针对酸奶做好冷链物流的?
牛奶的营养价值毋庸置疑，但是其口味却无法让百姓能够普遍接受。CMMS曾经做过针对性奶制品口味进行了调查，结果认为牛奶好喝的人数总量不足5%，而认为酸奶好喝的人数则是占到了40%。因此越来越多人在选择奶制品的时候，更多选择了可口酸奶。
但是购买酸奶则会面临着另外一个问题，那就是储藏问题。酸奶的保质期相对于常温牛奶而言要短很多，对于温度的要求也更高。冷链物流的发展带动也方便了酸奶运输过程的质量问题，也渐渐的成为其品牌市场竞争力的重要衡量指标。像低温酸奶这样的产品一般生产后需要2-3天内运到销售终端。一旦超过这个时间，商超就会拒绝该批产品，但尽管这个道理很多运输企业都懂，但还是在酸奶的冷链物流运输上出现了问题。
原因在于酸奶为低温产品，从生产到运输物流再到超市须全程冷链。酸奶产品即便严格按照国家相关食品法规生产，若在运输中冷链断裂，依然有着变质的可能。严重的会出现大肠菌超标的现象，导致食用者可能产生一系列的不良反应。
冷链物流作为目前冷链物流企业中少数能够达到全程冷链的企业。针对酸奶产品的贮藏运输有着丰富的经验与成功案例。冷链物流特别强调酸奶产品的所有环节都必须在冷藏(0℃-4℃)环境下进行，且每个环节保持不中断。更是针对于各个环节中的对接，特别设计了无缝切换方式。在冷库外侧建有门廊，在温度为0℃—10℃的范围内，冷藏车到冷库接货时，直接倒入冷库门廊中，进行提货，从而确保整条冷链的坚固与完整。
冷链物流在运输过程中，实时而进行温度监控。从而更好地了解车辆的情况，确保整个运输过程中冷藏车内温度的稳定。在给服务物流的相关人员与客户带来了方便的同事，也避免了司机在途中由于路况原因而影响货物未及时送达或者产品途中变质等情况的发生。而进入最后也是最关键一公里，保证了酸奶能够完美送达到客户手中，确保百姓能够度过一个健康而又完美的夏季。
