生鲜食品属于常温下易腐败变质的食品类型，常州专业冷链仓储中心所以从生产、加工、仓储、运输、配送、销售等流通过程中的适宜低温环境需加强监管，以保障生鲜食品的原滋原味得到的保持。近几年，关于生鲜食品配送冷库的设计建造需求数量呈明显的增长趋势，这是因为在互联网普及下的跨区域跨国家销售已经越来越普遍。超市配送的生鲜食品配送冷库的设计建造指的是为生鲜食品供给链条中运输、转运、配送环节提供低温仓储设施的使用等，从而实现生鲜食品及其原料等在流通周转过程中能始终保持状态。通常，生鲜食品配送冷库的设计建造需求温度为5℃-10℃，适用于大部分的水果蔬菜的低温控温保鲜。当然，专业冷链仓储中心出租也有如海鲜、肉类等冻结海鲜的配送冷库设计建造，那对应的冷库控温就更低，一般为-23℃~-18℃。

实现配送中心的效率化需要对相关的内容做具体的调查和分析，常州专业冷链仓储中心找出影响效率的问题点和不足之处，从整体的合理化作为目标构筑其功能的效率化。但现实问题各有不同，如，从现在的分散型向集中型配送中心的转移，或改为商物分离型的模式，甚至可能进行的是新的大规模的配送中心的选定、建设和运营。专业冷链仓储中心出租根据企业的业种、业态和企业规模、配送店铺数、配送的量等方面的不同，配送中心的效率化设计和改善所进行的探讨和分析的项目也有所不同。总的来讲，本着必要的设计、改善和改良的优先顺序进行分析，根据规模、预算和期间等要素，从中选出有实现可能的项目，在考虑相关作业过程整合性的基础上进行效率化。当需要进行新的配送中心设计和建设时，需要综合、系统的考虑，在充分进行人员、物、资金、信息、时间等方面的分析基础上，整体地加以实现。

配送中心的效率化所要分析和解决的对象和项目，常州专业冷链仓储中心主要有以下几个方面。物流体制和管理：对企业整体的物流管理体制和组织、物流服务管理、物流成本管理、多品种少量物流的问题点和对应方法，以及采购、在库和配送等环节进行综合的效率分析，对相应的供货商、进货地点等进行综合的物流效率化。物流政策：涉及确认配送中心的配置、地址选定、法律限制等条件，选定建筑物和内部规划的设计和建设、配送中心的设备，专业冷链仓储中心出租以及施工、完工验收和经营，借用仓库、委托仓库的利用，还有物流子公司的设立和经营等内容。配送商品的特性：需要考虑商品的种类、尺寸、形状、重量、价格、分包装和加工，以及计量、包装、价签等的必要条件，作业的商品品种数、装卸等条件，一年的配送量、配送量的时期变化（时间、星期、季旬、季节等）、破损和腐烂的可能性，新商品的开发、品种数、数量和频度，淘汰商品的品种数、数量和频度，以及其它的商品特性等。

常州专业冷链仓储中心中国因丢弃腐烂食品而造成的浪费每年达到700亿元人民币，占食品生产总值的20％之多。一些食品在运输过程当中因无法长期保鲜而被丢弃。专家称这种浪费现象主要是由于缺少“冷链运输”体系而造成的。鲜活易腐货物运输中，除了少数部分确因途中照料或车辆不适造成死亡外，其中大多数都是因为发生腐烂所致，专业冷链仓储中心出租发生腐烂的原因，对于动物性食品来说，主要是微生物的作用。对于植物性食品来说，腐烂的原因主要是呼吸作用所致。清楚了鲜活易腐货物腐烂变质的原因，就可以得出低温可以抑制微生物的增长，减缓呼吸作用，达到延长鲜活易腐货物的保存实践的目的。鲜活易腐货物运输中，除了少数部分确因途中照料或车辆不适造成死亡外，其中大多数都是因为发生腐烂所致，发生腐烂的原因。