冷链仓储，其实就指经过温控设备来调控适合仓储的温湿度，以便对所贮存的货品给予好的贮存方式及温度，以此来保证存储货品的质量和性能，以防货品发作蜕变，减少货品在贮存过程中的损耗。冷链仓储它是以冷冻工艺学为根底，经过制冷技术的低温仓储过程。

冷链仓储通常都存在这些问题：关于大多数人来说，可能不是那么太理解，但是关于常期处于冷链行业的工作人员来说，每天所要面对的问题可能多的多，像冷链技术程度低、保鲜才能差，温控区域小、仓库应用率低，冷藏设备缺乏，冷藏设备老化等等问题。

常规冷链物流中心主要业务有仓储保管、初步加工、产品展现等，作业功用区包括理货区、暂存区、常温区、阴凉区、冷藏区、低温冷冻区、展现区、流通加工区、拣货区、废物集中区、商务区等，需求剖析冷链物流中心的功用区域、设备规划、物流走向和运作流程，根据各功用区域之间的物流数据剖析寻觅内部物流频繁的区域以及相对物流较少的区域，肯定各作业功用区的亲密水平，再分离作业单位的可规划应用面积合理设计规划、模仿运转，以肯定相对合理的冷链仓储处理计划，钢货架构造及其类型也只是其中比拟关键的应用技术之一，直接决议仓储量、进仓物品的最短存储与最长存储期、周转率及其运转效能等。

目前冷链仓储系统中最常见的钢货架构造方式有：驶入式货架、后推式货架、重力式货架、电动挪动式货架、阁楼货架及其物流平台、穿越式货架、自动化平面仓库等密集存储系统；当然也能够依据存储物品的特性、库房构造与作业形式等采取地堆存储、码垛存储方式或者其它低密度存储货架构造，如托盘式货架构造、悬臂货架构造等。

冷链仓储处理计划的评价首要的就是适宜、高效、可行，满足客户的需求，其次才是冷链仓储处理计划自身的经济性，以比拟或者合理整合各冷链仓储处理计划的优势，并依据实践案例的运营效果，树立适宜的计划评价指标。

冷链仓储相关的设备所设计规划的偏重点，严厉控制每一个影响要素，既充沛发挥每种设备的性能优势，又应用不同设备的特性停止互补，从冷链仓储整体系统的角度去优化、合理规划和管理，完成好的冷链仓储运转效率，效劳于整个冷链系统。

假如对冷链仓储过程控制不当，是会对货品形成一定损伤的，所以需求不时完善冷链仓储过程中的包装与存储方式、储运与管理手腕以及温湿度记载仪或者温湿度监控系统。